Tips

Eliminar el olor de tus manos mientras sigues cocinando

Tras pelar cebollas y ajos tus manos adquieren un olor bastante desagradable. Si estás en plena faena, basta con que frotes éstas con una chuchara de acero inoxidable, que absorbe el olor. El azufre de las plantas es atraído por los metales como el acero.

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Como hervir las pastas

Debemos usar 1 litro de agua por cada 100 grs. de pasta, para que se re hidrate bien y no se pegue. La olla debe ser grande, ya que la pasta cocinándose aumenta su volumen, y el agua no debe llenar nunca más de las 2/3 partes de la olla, porque de lo contrario al hervir rebosará.

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